「一般人收纳都会先集中购买统一的收纳容器，但其实，如果没有针对家里具体的物品量，只会陷入买收纳容器把东西放进去，东西多了就再买收纳容器这个死循环里。」

今天要介绍的屋主大茶是一名规划整理师，她曾获得日本 JALO「生活规划整理师协会」的一级认证。她的收纳整理回答不想推荐任何收纳神器。在她看来，如果尚未处理好空间、物品与人这三者的关系，那很难说出具体适合自己的收纳好物，今天就针厨房整理进行梳理下。

6 步厨房整理法

（1）首先要知道自己和家人的饮食结构；

（2）整理时，先清空厨房物品，重新规划厨房空间；

（3）对厨房里所有物品进行取舍，根据平时饮食结构、烹饪方法、保质期以及使用频次来决定。

（4）依据日常习惯科学收纳，分类放置，物品竖立、上轻下重，一般是干货类往上放，因为不受潮，也拿取轻松，而重的电器类往下放置。

▲ 将各种小工具分类好，再选择相适应的收纳篮放置在橱柜中，物品有家，条理分明才能说明收纳做完了

▲ 搁板、橱柜拉篮等搭配使用，最大限度开发橱柜内的空间，重的电器往下放。

▲ 物品分类、竖立放置。

（5）遵循健康的保存方式

① 利用不同规格的保鲜盒、密封袋、拉篮进行实物分类及封装；

② 标注食用日期，提醒尽早食用；

③ 冰箱定期清洁，预防「冰箱肠炎」。

▲ 冰箱规划整理的原则都以健康为主，买来的食物尽量清洗好，按照一家人每次的食用量用保鲜盒或者密封袋分装后，再放入冰箱冷藏或冷冻。

▲ 冷冻柜里的储物，按照一家人每次的食用量用密封袋分装，每次解冻当下要吃的就好。不推荐使用超市的薄款保鲜袋，在速冻后很容易卡在肉里，解冻时很难分离。在密封袋上可以标注好购入日期，也能提醒自己尽快食用。

▲ 冰箱里的蔬果存放，也可以放在用食用级牛皮纸袋自制的「收纳筐」里，分类细致而且好看。

如何用牛皮纸袋
做出蔬果收纳筐

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(6）最后就是在不断使用中调整完美。

▲ 有些干货分装在密封袋、收纳瓶中，并标注好食用日期。